La ricetta di oggi è nata un passo alla volta abbinando voglie e idee passo passo soprattutto in vista di San Valentino.
Una volta deciso di testare la pasta al cacao in versione raviolone il primo dilemma da risolvere è stato quello del ripieno! L'idea di abbinare i gamberi al cacao mi intrigava quindi abbiamo deciso di fare un primo esperimento legando il ripieno con della ricotta. Poi ho pensato "perchè non rendere il tutto più intrigante e sfacciato con un ingrediente che ravvivi il retrogusto del cioccolato??" ......Per il seguito vai a:
Detto questo vi auguro un buon San Valentino goloso!
Luciana Vecchiato
